Farina di grano duro (tipo 2) di Grani antichi Siciliani dell’azienda BioMadreTerra. La Farina biologica molita a pietra Senatore Cappelli, è caratterizzata da una granulometria irregolare ed è l’ideale per la pasta fatta in casa, ma è ottima per altri prodotti da forno come schiacciate o focacce.
Farina di grano tenero (tipo 1) di Grani antichi Siciliani molita a pietra e burattata dell’azienda BioMadreTerra.Farina adatta per produzione di dolci ma anche pane saporito e profumatissimo, sostituisce le farine 0 e 00 molto raffinate.
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